Ponava Cafe

Letem kávy světem

  • Akce již proběhla

  • Ponava Cafe
    Lužánecká 3, Brno

Degustace a pražení kávy.
Začneme kávovým ÚVODEM…historie kávy, základní rozdělení
kávovníků, pěstování, sklizeň a zpracování. (cca 20-30min). Potom kávu upražíme teoreticky… druhy pražiček, proces pražení, stupně pražení, chemické procesy při pražení, míchání směsí a potom…

potom kávu UPRAŽÍME prakticky (cca 45min)…

… abychom odpoledne zakončili DEGUSTACÍ (cupping) – představení jednotlivých káv, vedení degustace (cca 45min)

Účastníci obdrží podklady (degustační karty)

Výběr káv:
Brasil Santos
Ethiopia Yrgacheffe
Colombia Supremo Medelin
Robusta – IINDIA Parchment AA scr.18 Kappi Royal

Registrace: 100Kč
Rezervace: produkce@ponava.cafe nebo FB zprávou Ponavě

Kdy se akce koná

20. leden 2018 - 15:30

Vstupné

Registrace: 100Kč

Rezervace: produkce@ponava.cafe nebo FB zprávou Ponavě

Více informací a kontakt

Dejte o akci vědět přátelům!

Sdílet na facebooku